來自大陸四川的「海底撈」餐廳看好新竹科學園區龐大商機,一舉跨出「雙北市」進駐新竹大遠百,將於今(25)日正式開幕。海底撈新竹大遠百店為全台4號店,實際卻是第3家,3號店留給預計9月開幕的台中大遠百店。



海底撈表示,繼台北市的ATT、新北市的博客來書局板橋大遠百後,新竹大遠百是首度跨出「雙北市」,預計台中大遠百後,仍將重返台北市開出5號店,預計在台北火車站旁。

新竹大遠百店長江佐表示,海底撈占地200坪、提供近300席,營業時間從11時到隔天凌晨3時,即使候位仍提供免費飲品、美甲、擦鞋等服務,用餐也有桌邊料理、撈麵秀、川劇變臉等,近日試賣頗獲新竹消費者青睞,訂位電話天天滿線,正式開幕後業績可期。

江天佐強調,海底撈選在全台生育率最高的新竹市開店,除規畫5坪的孩童遊樂區、提供專人看護小孩,也觀察到竹科的商務族群需求,設置兩間相通包廂可同時容納20名消費者,藉此滿足商務人士的用餐場域。

江天佐指出,看好第4季百貨傳統旺季將屆,餐飲占百貨業績也逐日提升,近來密集調整櫃位,繼8月14日引進饗賓集團「饗泰多」泰式餐廳,消費者反應熱烈一位難求,如今再開海底撈,期望透過新餐飲引進新客源,提升整體業績。

(工商時博客來 折價券 博客來報)
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